La proteína de suero, en la imagen, se usa para muchas cosas, incluyendo formación de músculos y pérdida de peso.
Cómo contribuir a la pérdida de peso: En un estudio de 158 personas, publicado en Nutrition & Metabolism, las personas que recibieron suero “perdieron significativamente más grasa corporal y mostraron preservar mayor músculo magro en comparación con los sujetos que consumen la bebida de control.”
Propiedades anticancerígenas: Los resultados prometedores se publicaron en Anticancer Research para usar el concentrado de proteína de suero en el tratamiento del cáncer. Se requiere más investigación.
Para reducir el colesterol: Un estudio, publicado en The British Journal of Nutrition, administró suplementos de suero a 70 hombres y mujeres con sobrepeso por 12 semanas y midió un número de parámetros como niveles de lípidos e insulina. Determinaron que “hubo una reducción significativa en el colesterol total y el colesterol LDL en la semana 12 en el grupo de suero en comparación con el (grupo) de caseína”.
Asma: La proteína de suero podría mejorar la respuesta inmunitaria en los niños con asma. Un pequeño estudio que incluía a 11 niños, publicado en International Journal of Food Science and Nutrition, encontró que los niños con asma que recibieron suplemento de 10 gramos de proteína de suero dos veces al día durante 1 mes, mejoraron su respuesta inmunitaria.
Presión arterial y enfermedad cardiovascular: Una investigación publicada en International Dairy Journal encontró que las bebidas a las que se les agregaba el suplemento de proteína de suero redujeron significativamente la presión arterial en pacientes con hipertensión; su riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca o un accidente cerebrovascular también era más bajo.
Cómo reducir la pérdida de peso en personas con VIH: Un estudio publicado en la revista Clinical and Investigative Medicine encontró que la proteína de suero podía ayudar a reducir la pérdida de peso entre los pacientes VIH positivos.
¿Cuándo se recomienda tomar colágeno hidrolizado?
La necesidad de tomar colágeno puede variar en función de la persona. Se recomienda en el caso de:
- Dietas pobres en colágeno
- Personas que quieren hacer un buen cuidado y mantenimiento de las articulaciones
- Cuidado de la piel.
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